黒毛和牛で作った「じゃがコンビーフ」 8パック

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商品の説明

①260年前に大流行したサンドウィッチの具・アイリッシュコンビーフを再現

②ミンチやほぐし肉ではない、注入脂肪のない、少し変わったコンビーフ

③牛肉の旨味を引き出す調理方法でアイリッシュコンビーフを提供したい

じゃがコンビーフとは

260年前にロンドンで大流行したサンドウィッチは、「具」が美味しかったから流行りました。
その具、「アイリッシュコンビーフ」を黒毛和牛で作り、さらに美味しくして現代に再登場させました。
又、アイリッシュコンビーフに相性ピッタリなフライドポテトも添えてみました。

じゃがコンビーフの特徴

食による歴史の探訪。約260年前のロンドンで大流行したサンドウィッチ。
 その理由は中の具がアイリッシュコンビーフだったからと言われています。そのアイリッシュコンビーフをバージョンアップして再現してみました。
ミンチやほぐし肉ではなく、また脂も添加していません。(ミンチじゃ無い・ほぐし肉じゃ無い・脂で増量して無いの、無い無い無い尽くし!!)
さらに美味しくする為、黒毛和牛を100%使用しました。
ちゃんとした料理の逸品にする為、肉と相性の良い中しっとりのフライドポテトとセットにしました。(ポテトだけでも旨い)
旨みを肉に閉じ込める為、仕上げに圧力釜を使用し、保存方法も常温で6ヶ月とロングライフにしました。
袋を開封してお皿に盛り付け、そのままお召し上がりください。
 冷蔵庫で冷やしても、お皿に移してレンジで少し温めてもおいしく召し上がれます。

商品の仕様

原材料名:じゃがいも、牛肉(国産黒毛和牛)、食塩、紅塩、こしょう/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)
製 造 国:日本
内 容 量:100g
賞味期限:6ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管して下さい

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コンビーフをミンチではない黒毛和牛で作ったら、幻のコンビーフになりました!

コンビーフをミンチではない黒毛和牛で作ったら、幻のコンビーフになりました!

  • 260年前に大流行したサンドウィッチの具・アイリッシュコンビーフを再現
  • ミンチやほぐし肉ではない、注入脂肪のない、少し変わったコンビーフ
  • 牛肉の旨味を引き出す調理方法でアイリッシュコンビーフを提供したい

食品工房株式会社

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