ささみ山椒 1箱  川崎鳥匠 謹製

4,630円

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商品の仕様

【名称】ささみ山椒

都内では鮮度の良いまま流通させることが年々困難になっている岩手県産みやこどりのささみを米こうじ味噌に漬けました。

毎年5月にしか収穫できない和歌山県海南市の青実山椒(ぶどう山椒)と一緒にお召し上がりいただきますと、なんとも爽やかで染み入り、日本酒にぴったりです。

お届き次第すぐにお召し上がりいただけますが、日数が経つにつれ水分が抜けカラスミのような色合いになってまいりますので味の変化もまた一興です。

薄く切って、すこしずつお酒と共にお楽しみください。

麹味噌の塩分によりお酒が進みすぎるかもしれません。

大葉(青しその葉)をご用意いただいて細く刻んで添えていただくとより一層美味しくなります。

原材料名】ささみ(岩手県産みやこどり) こうじみそ 山椒 酒
【内容量】ささみ4本 みそ 100g 山椒少量
【賞味期限】発送日より14日間
(味噌から出したささみは、取り出した当日中にお召し上がり下さい)
【添加物】なし【保存方法】5℃以下で要冷蔵
●ささみをつつんであるガーゼは外してお召し上がりください● 
〇特定原材料〇鶏肉 大豆

※商品ページにて在庫数の記載がございますが

実際にはお客様のご購入手続きを頂いたあとに鶏を仕入れて、仕込みをいたします。

そのため鶏の発注後のキャンセルには対応致しかねます。

もしキャンセルの必要がある場合はご決済日の翌日9時までにmakuakeページより必ずご連絡をいただけますよう宜しくお願いいたします。

翌日9時を過ぎてしまった場合は申し訳ございませんがキャンセルをお受けできかねますことをご了承くださいませ。

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プロジェクト

大切な方へ最上の鶏で至福の時を贈る 鶏づくし ”晩酌セット”

大切な方へ最上の鶏で至福の時を贈る 鶏づくし ”晩酌セット”

  • 生砂肝の旨味と麹の甘みが絶妙!
  • みやこどりのささみ・味噌・青実山椒のハーモニーを前に禁酒はできない
  • 生産量の少ない白レバーを燻製に。桜チップとニンニクで織りなす新しい味がお酒を誘う

川崎鳥匠合同会社

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