砂肝麹漬 川崎鳥匠 謹製

3,550円

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商品の仕様

【名称】砂肝麹漬

その日入る希少な国産鶏の砂肝を生のままの麹に漬けこみます。

仕入れる鶏も一羽一羽を熟練の職人が処理することにより鶏の味を落とさず迅速に赤坂まで届きます。

川崎鳥匠では創業以来の仕入れ先である鶏卸さんより優先的に最上の砂肝を予約にて仕入れてさせていただいていることから、価格はどうしても上がってしまいますが比べものにならない滋味をもった砂肝を取り扱っております。

麹の甘みと良く合う、砂肝のコリコリした食感は鶏でしか味わえない逸品です。

コーチンや比内地鶏、みやこどりや伊達鶏など、その日に入荷する一番良い砂肝でお作りしております。

瓶を開けてそのまま器に盛っていただくだけで食べられる心強い肴です。

【原材料名】砂肝(国産鶏) 麹 酒 塩
【添加物】なし 【賞味期限】発送日より未開封で3週間
 開封後は3日を目安になるべく早くお召し上がりください
【保存方法】5℃以下で要冷蔵【内容量】180g
〇特定原材料〇鶏肉

※商品ページにて在庫数の記載がございますが

実際にはお客様のご購入手続きを頂いたあとに鶏を仕入れて、仕込みをいたします。

そのため鶏の発注後のキャンセルには対応致しかねます。

もしキャンセルの必要がある場合はご決済日の翌日9時までにmakuakeページより必ずご連絡をいただけますよう宜しくお願いいたします。

翌日9時を過ぎてしまった場合は申し訳ございませんがキャンセルをお受けできかねますことをご了承くださいませ。

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プロジェクト

大切な方へ最上の鶏で至福の時を贈る 鶏づくし ”晩酌セット”

大切な方へ最上の鶏で至福の時を贈る 鶏づくし ”晩酌セット”

  • 生砂肝の旨味と麹の甘みが絶妙!
  • みやこどりのささみ・味噌・青実山椒のハーモニーを前に禁酒はできない
  • 生産量の少ない白レバーを燻製に。桜チップとニンニクで織りなす新しい味がお酒を誘う

川崎鳥匠合同会社

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