【新商品】アレンジ石狩鍋スープ「石狩シャケナベイベー」

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商品の説明

北海道三笠市内で高校生レストランを運営する三笠高校調理部の学生による若い感性、そこに世界的なイタリアンシェフである奥田政行氏のエッセンスが加わった、至高のアレンジ石狩鍋スープです。

☆石狩産ミニトマトが奏でる「酸味」

☆ブイヤベースを参考にした魚介の「旨味」

☆さらには元祖石狩鍋のマスト食材の1つである山椒のピリッとした「辛味」

これらが融合した新感覚の石狩鍋をぜひご賞味くださいませ!

なお、本製品は5倍濃縮タイプとなっており、1袋(300g)で約1.5リットルの鍋スープが作れます。
3~4人用の鍋であれば、2回分くらいの分量になります。


アレンジ石狩鍋として複数回お楽しみ頂くのももちろんですが、奥田政行シェフから「鍋以外でも様々なシーンで楽しめるスープ」というコメントを頂戴したことから、三笠高校調理部にお願いし、本製品を使ったアレンジレシピ(4種)を考案してもらいました。

・炊飯器でかんたんパエリア

・フランクフルト入りミネストローネ

・スープカレー

・トマトクリームパスタ

アレンジ石狩鍋 + α でお楽しみ頂けるスープです。
こちらもぜひお試しくださいませ!

商品の仕様

【本体サイズ】
縦220mm × 横140mm × 奥行30mm

【本体重量】
310.6g

【内容量】
300g(5倍濃縮タイプ)

【容器形態】
レトルトパウチ

【原材料】
みそ、トマトペースト、魚介エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、オキアミ塩辛、こんぶエキス、玉ねぎペースト、にんにくペースト、食塩、醸造酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、パプリカ色素、(一部にさば・大豆を含む)

【製造国】
日本(北海道札幌市)

【賞味期限】
製造日から8ヶ月(2025年4月8日)

【保存方法】
常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
※開封後は封をして冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお使いください。

【使用方法】
アレンジ石狩鍋の調理の際には、「本製品:水 = 1:4」の割合でご使用ください。

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プロジェクト

【三笠高校調理部×奥田政行シェフ】石狩鍋を次世代に残したい アレンジ石狩鍋スープ

【三笠高校調理部×奥田政行シェフ】石狩鍋を次世代に残したい アレンジ石狩鍋スープ

  • 本製品とカットした具材を一緒に煮込むだけで、超簡単にアレンジ石狩鍋を気軽にお楽しみ頂けます!
  • 北海道の郷土鍋「石狩鍋」を、三笠高校生や奥田政行シェフとコラボし、現代風にアレンジしました!
  • 近年の特に若年層の郷土鍋離れを受け、郷土鍋文化を次世代に伝承したい!

一般社団法人石狩シェアハピシティ計画

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