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商品の説明
自家製タレを監修しているのは、
食べログ3.92の大阪の超予約困難店である某会員制鮨屋です。
その味わいは常識を覆す"さっぱり"とした自家製タレ
一般的な甘いタレでは、鰻本来の味わいがタレに負けてしまい薄れてしまうと考え、鰻の味を最大限活かすことができる自家製タレを開発しました。
魚骨や昆布から出汁を取り、5時間煮詰めた究極の自家製タレになっています。
ここでは詳しく記載しませんが、ご来店されると常識が覆る体験ができます。
徹底的に国産にこだわっており、生産量トップの鹿児島県産と三河産を仕入れています。
仕入れている鹿児島県産の鰻は温暖な地域と良質な地下水で丁寧に育てられており、肉質があり食べ応えのある鰻です。
毎朝活きた状態で捌き、丁寧に炭火で焼きます。
タグ
販売者
プロジェクト
【某会員制鮨屋が監修】大阪で国産鰻を丸々使用したうな重を限定価格で味わう
- 国産鰻を丸々一尾使用したうな重が今回限り限定価格で味わえる
- 食べログ3.92の某会員制鮨屋が監修した唯一無二の自家製タレで焼き上げる鰻
- 更にお得に愉しめる会員権も付与し、極上の鰻体験を堪能できる
株式会社eat.eel
商品の説明
自家製タレを監修しているのは、
食べログ3.92の大阪の超予約困難店である某会員制鮨屋です。
その味わいは常識を覆す"さっぱり"とした自家製タレ
一般的な甘いタレでは、鰻本来の味わいがタレに負けてしまい薄れてしまうと考え、鰻の味を最大限活かすことができる自家製タレを開発しました。
魚骨や昆布から出汁を取り、5時間煮詰めた究極の自家製タレになっています。
ここでは詳しく記載しませんが、ご来店されると常識が覆る体験ができます。
徹底的に国産にこだわっており、生産量トップの鹿児島県産と三河産を仕入れています。
仕入れている鹿児島県産の鰻は温暖な地域と良質な地下水で丁寧に育てられており、肉質があり食べ応えのある鰻です。
毎朝活きた状態で捌き、丁寧に炭火で焼きます。
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【某会員制鮨屋が監修】大阪で国産鰻を丸々使用したうな重を限定価格で味わう
- 国産鰻を丸々一尾使用したうな重が今回限り限定価格で味わえる
- 食べログ3.92の某会員制鮨屋が監修した唯一無二の自家製タレで焼き上げる鰻
- 更にお得に愉しめる会員権も付与し、極上の鰻体験を堪能できる
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