KOGU角フライパン&カバー

6,600円

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商品の説明

四角&鉄板だからこそ出せる美味しさ。

お店みたいに鉄板でカリッと芳ばしく焼いたギョーザやステーキがおうちで食べられたら・・・。でも家にはそんな鉄板はないし、お手入れも大変そうと、あきらめていた方もいらっしゃるのではないでしょうか。開発者の私自身もその1人でした。

そこで、鉄でも扱いやすくてギョーザやステーキをおうちで美味しく焼ける角フライパン&カバーを開発しました。

応援よろしくお願いします。

1.鉄だから美味しく焼ける

KOGU角フライパン&カバーは、高温調理に強い鉄フライパンです。鉄は熱を蓄え温度の下がりにくいため、一気に表面を焼き上げることができます。

ステーキは旨味をギュッととじ込め、ギョーザはパリッと、野菜炒めはシャキシャキに仕上がります。

対応熱源

2.隅まで食材が並べられる角型形状

角型フライパンは丸型に比べて、食材を隅まで並べられ広く使えます。

ギョーザなら3列、ハンバーグなら4つ並べて焼けます。

食パンと同じ四角い形状だからフレンチトーストにサイズがぴったり!

出し巻き玉子、玉子焼にも!

3.蒸し焼きできるフタ付き

フタ付きなので蒸し焼きができて、中まで火を通したい食材にも、しっかり火が通せます。

4.窒化加工だから鉄なのにサビにくい

窒化加工は特殊な熱処理で鉄内部に窒化層を生成し、サビの発生を抑えます。

硬度も上がり丈夫になるため、永く使い続けられます。

コーティングのように剥がれる心配がなく、金属製ターナー、タワシが使用できます。

※窒化加工はサビの発生を完全に抑えるものではありません。水分が残った状態、湿気の多いところでの保管はサビの原因となります。

5.油なじみしやすく、食材がこびりつきにくい

ファイバーライン加工は鉄表面に細かな凹凸加工を施しています。

フライパンの油なじみが良く、食材がこびりつきにくいのが特徴です。

はく離性試験

一般的(内面が平ら)な鉄フライパンとの比較

ファイバーライン加工は、目玉焼きがこびりつかずスムーズに剥がれます。

商品の仕様

サイズ(約):幅38×奥行20×高さ7.3cm(内寸:幅18×奥行18×深さ3cm)

容量(約):900ml

重量(約):フライパン:770g、カバー:220g

材質:鉄(窒化加工)、ハンドル:天然木(ブナ材)、カバー:18-0ステンレス、13-0ステンレス

生産国:日本

※ガス火、IH調理器 ※食洗機使用不可

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四角い形状&窒化鉄で焼き面が広くサビにくい!餃子、ステーキにぴったりなフライパン

四角い形状&窒化鉄で焼き面が広くサビにくい!餃子、ステーキにぴったりなフライパン

  • 食材を隅まで並べて広く使える角型形状!鉄で美味しく焼き上げます!
  • 窒化加工だから鉄なのにサビにくく、丈夫で永持ち。油なじみもしやすく、食材がこびりつきにくい!
  • 木柄を使用し、握りやすいハンドル形状にデザイン。

下村企販株式会社

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