藁焼きカンパチのお茶漬け、カンパチの藁焼きたたき丼のセット(1人前)

2,800円

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商品の説明

藁焼きカンパチは、水揚げ後のカンパチをすぐに〆て、藁を使いひとつひとつ手焼きで焼き、食べやすい大きさにカットしたものを新鮮なまま食べていただく為に、真空パックします。

【特徴】全て藁で焼きます

中々手に入りにくいと言われている藁ですが、当店は契約農家様から仕入れております。この藁の香りが食欲をそそります。藁のみで焼き上げた昔ながらの味をお楽しみください。

お召し上がり方法

◆藁焼きカンパチのお茶漬け

 パックを開封してご飯の上にのせて、付属の当店自慢のだし汁を沸騰するまで沸かしてかけてください。お好みでわさび、きざみ海苔、みつば等の薬味を添えてお召し上がりください。

◆藁焼きカンパチのたたき丼

 パックを開封してご飯の上にのせて、付属の当店自慢のたたき丼のタレをかけてください。

 お好みでわさび、きざみ海苔、ねぎ等の薬味を添えてお召し上がりください。

商品の仕様

◇カンパチ

 冷蔵で5℃以下で保存 賞味期限5日

 開封後はお早めにお召し上がりください。

◇お茶漬けの出し汁

原材料 しょうゆ(小麦、大豆を含む、国内製造)、みりん、食塩、板昆布(国内産)、鰹節、調味料(アミノ酸等、甘味料ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)

 冷蔵で5℃以下で保存 賞味期限5日

 沸騰させて、お使いください。

◇たたき丼のタレ
原材料 しょうゆ(小麦、大豆を含む、国内製造)、みりん、料理酒、醸造酢、ゆず果汁、食塩、調味料アミノ酸等、甘味料ステビア、保存料(パラオキシン安息香酸)、カラメル色素、ビタミンB1

冷蔵5℃以下で保存 賞味期限5日

 冷蔵商品の為、お届けに2日以上日数を必要とする北海道、沖縄、離島などは、お届けできません。予めご了承ください。

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プロジェクト

高知伝統の製法で焼いたカンパチの藁焼きたたきをお茶漬けとたたき丼で贅沢に味わう

高知伝統の製法で焼いたカンパチの藁焼きたたきをお茶漬けとたたき丼で贅沢に味わう

  • カンパチの藁焼きたたきのお茶漬け・カンパチの藁焼きたたき丼のセット
  • カンパチの藁焼きたたきの認知度が低いので、全国的に広めていきたいと思い考えついたセットです
  • カンパチの藁焼きたたきを食べたお客様からの提案をいただきうまれました。

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