義作 プレミアム 牛刀包丁

44,900円

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商品の説明

桐生家秘伝の八層のダマスカス鋼です!

  1. 江戸期より継承の日本刀工法での包丁造り!
  2. 独自のダマスカス鋼にて匠の技が切れ味と永切れを実現!
  3. 1本・1本の鍛錬にて全て異なる刃紋美はオンリーワン包丁!

商品の仕様

全長:335mm

刃丈:212mm

刃幅: 47mm

刃厚:  2mm

重量:210g

グリップ:衛生的で長使いも考えました。

手造り品に付き、サイズに多少の誤差が生じます。

ご理解の程お願いします。

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日本刀の工法で造る!匠の技で切れ味と永切れを実現したダマスカス包丁

日本刀の工法で造る!匠の技で切れ味と永切れを実現したダマスカス包丁

  • 江戸期より継承の日本刀工法での包丁造り!
  • 独自のダマスカス鋼にて匠の技が切れ味と永切れを実現!
  • 1本・1本の鍛錬にて全て異なる刃紋美はオンリーワン包丁!

アルファ工業㈱

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