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商品の説明
・Ｖ金１０鋼をベースに３７数枚のステンレス系の鋼を積層していますが
鋼板工場で圧延ロールにて接合されています。
刃こぼれを無くし、切れ味を良くするために刃先は蛤型にしています。
一般的な割り込み仕様とは異なり、折れず、曲がらず、欠けにくく。
研ぐ事に因り切れ味が変わらない丈夫な製品です。
魚・肉・野菜等々、何を切るのにも使いやすいので普段使いに最適です。
タグ
販売者
アルファ工業㈱
プロジェクト
日本刀の工法で造る！匠の技で切れ味と永切れを実現したダマスカス包丁
- 江戸期より継承の日本刀工法での包丁造り！
- 独自のダマスカス鋼にて匠の技が切れ味と永切れを実現！
- １本・１本の鍛錬にて全て異なる刃紋美はオンリーワン包丁！
アルファ工業㈱
商品の説明
・Ｖ金１０鋼をベースに３７数枚のステンレス系の鋼を積層していますが
鋼板工場で圧延ロールにて接合されています。
刃こぼれを無くし、切れ味を良くするために刃先は蛤型にしています。
一般的な割り込み仕様とは異なり、折れず、曲がらず、欠けにくく。
研ぐ事に因り切れ味が変わらない丈夫な製品です。
魚・肉・野菜等々、何を切るのにも使いやすいので普段使いに最適です。
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日本刀の工法で造る！匠の技で切れ味と永切れを実現したダマスカス包丁
- 江戸期より継承の日本刀工法での包丁造り！
- 独自のダマスカス鋼にて匠の技が切れ味と永切れを実現！
- １本・１本の鍛錬にて全て異なる刃紋美はオンリーワン包丁！
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To：実行者名A / プロジェクト名A
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