やまや【めんたいスパイス】【うちのめんたい切子込】×各3個セット

6,493円

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商品の説明

やまやの明太子の味の決め手ともいえる明太子の漬け込み液「匠のたれ」。そのたれには「柚子・昆布・唐辛子・酒」の4つの素材を使っています。

まろやかで濃厚な旨みを引き出す昆布、やまや独自でブレンドした、辛さが後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子、隠し味に加える柚子で、華やかな香りと気品が生まれます。

「うちのめんたい」は匠のたれで168時間じっくり熟成したご家庭用の明太子(切子込)です。

エアドライ加工を施した明太子加工品と、匠のたれに使われる4つの素材のうち、「柚子、昆布、唐辛子」をスパイス用に新たに選定し、贅沢に使用したのが「めんたいスパイス」。

明太子にかけるとスパイスのいろいろな風味が弾け、食感も楽しい!

商品の仕様

明太子のアタラシイカタチ 明太味調味料「めんたいスパイス」

明太子にふりかけて風味や食感をプラスして楽しめるだけでなく、いろんなメニューに合う、汎用性が高い顆粒タイプの明太味調味料です。エアドライ加工した辛子明太子加工品を使用し、明太子の旨味、風味を表現、やまやの明太子の味の決め手「匠のたれ」に使われる素材のうち、「柚子・昆布・唐辛子」をスパイス用に新たに選定、バランスよく配合することで、創業以来のやまやらしい味を感じられるように仕上げました。

やまやのご家庭用定番明太子「うちのめんたい」

やまやの明太子を手軽にお楽しみいただけるご家庭用明太子(切子込)です。創業当時より継ぎ足しながら受け継がれる明太子の漬け込み液「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しております。ふんわり柚子香る、コク深くまろやかな旨みの明太子です。

「めんたいスパイス」をかけるとゴマや山椒など、いろんな風味をふんわりまとって、さらに美味!

プチプチと弾ける明太子とともにスパイスの豊かな風味も弾けます!

スライスした明太子にごま油を垂らして「めんたいスパイス」を振るだけで、至福のおつまみのできあがり!

ーーー明太スパイスーーー

【原材料】

辛子明太子味顆粒(でん粉、乳糖、食塩、ぶどう糖、還元水あめ、明太子エキス、唐辛子、辛子明太子、ゆず果汁)(国内製造)、七味唐辛子(赤唐辛子、いりごま、ちんぴ、パセリ、けしの実、ジンジャー、山椒)、食塩、乾燥ゆず皮、砂糖、昆布粒、唐辛子、粉末醤油/調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、着色料(紅麹、カラメル)、加工デンプン、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む)

【アレルゲン】乳、小麦、ごま、大豆

【内容量】50g×3

【賞味期間】2024年11月11日(常温)

【商品サイズ】45×45×110mm

ーーーうちのめんたい(切子込)ーーー

【原材料】

すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)

【アレルゲン】小麦・大豆

【内容量】150g×3

【賞味期間】製造日より365日(要冷凍)

※解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。

【商品サイズ】115×175×20mm

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プロジェクト

「明太子のやまや」から生まれた“明太子にふりかける”めんたいスパイス

「明太子のやまや」から生まれた“明太子にふりかける”めんたいスパイス

  • またまたこだわりすぎて危うくお蔵入りになりかけた未発表商品を商品化!
  • 明太子のアタラシイカタチ【明太子にふりかける】新感覚明太調味料
  • やまやの明太子の味の特徴である「柚子・昆布・唐辛子」を贅沢につかったスパイス

株式会社やまやコミュニケーションズ

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