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商品の説明
【高い熱伝導率】
余計な水分が食材に戻らないから「外はパリッ、中はジューシー」を実現。
【保温性】
熱が冷めづらく保温性が高いので、余熱を使ってじっくり火を通す料理に向いています。
ステーキー、ハンバーグ、ビーフシチューなどは、一度、火を入れてから弱火でじっくり焼く、煮るが可能。
【あらゆる熱源に対応】
IHコンロ・ガスコンロ・焚き火台・オーブン・ガスバーナーなど、「電子レンジ」以外のすべての熱源で使用できます。
高温調理もお安い御用。
【高い技術力】
1枚の鉄板から切り出す難しい加工法。
【へら絞り加工】
側面を加工することで驚きの軽量化を実現。
へら絞りとは素材となる金属を高速で回転させて、へらと呼ばれる棒を押し当てることで形を作っていく加工のことです。
【ハードデンパー加工】
表面加工でシーズニングが不要になりお手入れ簡単。
本体を一つ一つ約700℃で焼き入れ、その後油に浸すことにより初めの状態から油が馴染んだものです。
手元に届いたらサッと洗って頂き、すぐに使って頂けます。
【表面ざらめ加工】
鍋肌に油がしっとりなじんで食材の余分な油分を吸着。
上品な美味しさに仕上がります。
【無塗装】
素材の良さを活かした一生モノのフライパン。
塗装されていないことによって、塗装がはがれたり、加工がとれたりということが起こらないので、劣化せずに長年使うことができます。
【月50本限定】
純鉄は、希少性が高く、大量にはなかなか手に入らないので、鉄フライパン純哲でも月50枚しか作れないとても貴重な材料です。
しかも、加工が難しく、熟練の職人でなければ加工出来ないので、作れる場所は限られています。
タグ
販売者
プロジェクト
鉄フライパンを超えた！？料理の味に徹底的にこだわる人のための究極の純鉄フライパン
- 純鉄99.9%：驚異の熱伝導率！200℃到達まであっという間。美味しさを更に高める
- 限定生産の純鉄99.9%フライパン、同じ製法・お手頃な鉄フライパン哲20cm,26cm全4種類
- 71年の歴史ある日本の熟練工：工場でレベルの高いシーズニング済みなので、すぐに使用可能
株式会社我夢Works
商品の説明
【高い熱伝導率】
余計な水分が食材に戻らないから「外はパリッ、中はジューシー」を実現。
【保温性】
熱が冷めづらく保温性が高いので、余熱を使ってじっくり火を通す料理に向いています。
ステーキー、ハンバーグ、ビーフシチューなどは、一度、火を入れてから弱火でじっくり焼く、煮るが可能。
【あらゆる熱源に対応】
IHコンロ・ガスコンロ・焚き火台・オーブン・ガスバーナーなど、「電子レンジ」以外のすべての熱源で使用できます。
高温調理もお安い御用。
【高い技術力】
1枚の鉄板から切り出す難しい加工法。
【へら絞り加工】
側面を加工することで驚きの軽量化を実現。
へら絞りとは素材となる金属を高速で回転させて、へらと呼ばれる棒を押し当てることで形を作っていく加工のことです。
【ハードデンパー加工】
表面加工でシーズニングが不要になりお手入れ簡単。
本体を一つ一つ約700℃で焼き入れ、その後油に浸すことにより初めの状態から油が馴染んだものです。
手元に届いたらサッと洗って頂き、すぐに使って頂けます。
【表面ざらめ加工】
鍋肌に油がしっとりなじんで食材の余分な油分を吸着。
上品な美味しさに仕上がります。
【無塗装】
素材の良さを活かした一生モノのフライパン。
塗装されていないことによって、塗装がはがれたり、加工がとれたりということが起こらないので、劣化せずに長年使うことができます。
【月50本限定】
純鉄は、希少性が高く、大量にはなかなか手に入らないので、鉄フライパン純哲でも月50枚しか作れないとても貴重な材料です。
しかも、加工が難しく、熟練の職人でなければ加工出来ないので、作れる場所は限られています。
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プロジェクト
鉄フライパンを超えた！？料理の味に徹底的にこだわる人のための究極の純鉄フライパン
- 純鉄99.9%：驚異の熱伝導率！200℃到達まであっという間。美味しさを更に高める
- 限定生産の純鉄99.9%フライパン、同じ製法・お手頃な鉄フライパン哲20cm,26cm全4種類
- 71年の歴史ある日本の熟練工：工場でレベルの高いシーズニング済みなので、すぐに使用可能
株式会社我夢Works
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