ユーティリティナイフ

7,800円

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商品の仕様

ユーティリティナイフはシェフナイフより一回り小さく、薄刃の包丁。

そのためトマトやピーマン、サンドウィッチなど普通の包丁では潰してしまう食材も形を崩さず薄くスライスできる優れもの。

食材を美しく魅せられるので、料理の見栄えもワンランクアップします。

刃渡り    150mm
全長     258mm
重さ      55g
硬度     58~59HRC
刃の素材   AUS-8
刃      両刃
コーディング ブラックノンスティックコーティング

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プロジェクト

【極上の切れ味をリーズナブルに】一流シェフ公認。フッ素加工した黒の包丁

【極上の切れ味をリーズナブルに】一流シェフ公認。フッ素加工した黒の包丁

  • 和包丁の技術に欧州高級ナイフの合理主義が融合。両刃仕上げで切れ味抜群。料理の味も劇的に向上。
  • ブレードは耐摩耗性に優れた日本製の高強度鋼AUS8を使用。刃こぼれしにくく、耐久性も抜群。
  • ブレードをフッ素でコーティング。食材の刃離れが良く、錆や汚れも付きにくいので取り扱いが簡単。

株式会社ミラソラ

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