精肉店が作るお肉を感じる『牛ーっと馬うますじカレー』大容量の220g

商品の仕様

1，熊本県に保有している自家牧場産の牛すじと馬すじをミックスさせたカレー

2，1食220ｇとボリュームある一品だから、リモートのランチにもお腹一杯満足できます。

3，淡白な馬すじとこってりな牛すじがベストマッチ、スパイスの効いたパンチのある味です。

レトルトカレーは世の中に多く流通しており、牛すじ単体でのカレーは数多く出されております。
今回は、当店が扱う黒毛和牛と自家牧場産の馬肉のすじをミックスして作るカレーを皆さんに食べて頂きたく、商品開発する事になりました。
220ｇとボリュームのある商品で、すじ肉も60ｇ入っておりルーとのバランスも考えて配分しました。
ルーとすじ肉を一緒に食べた時にバランスの良く味わえるような大きさにカットしております。
牛すじは、ジューシーさを感じるこってりな味わいで、馬すじは、淡白だけど馬味（旨味）を感じる事ができます。
すじ肉は、大きなお肉を成形する際に出る為、厚みやすじとお肉のバランスが部位によって変わります。中には大きな筋があるので、加熱の時間に差が出る為、一気に調理する場合は、他の部位よりも小さめにカットします。
馬肉はコラーゲンの塊とも言われており、すじ肉にも馬の脂身が付いている部位も多くあります。その為、食感も様々でどの部位に当たるかは食べてからのお楽しみです。お肉をしっかり感じる部位や、筋のとろとろした部位や、脂身のジューシーさを感じる部位があります。
カレーは、甘めを好まれる方は少しスパイシーさを強く感じる場合もあります。逆に辛いカレーが好みの方は、少しスパイシーさが弱く感じます。

原材料　食肉等（牛すじ、馬すじ）（国産）、ソテーオニオン、ビーフエキス、固形トマト、小麦粉、カレー粉、ウスターソース、ラード、チャツネ、水飴、酵母エキス、おろしにんにく加工品、香辛料、トマトペースト、生姜、食塩、チキンブイヨンパウダー、砂糖、チキン調味エキス/粘着剤（加工澱粉）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含む）

タグ

#気持ちがアガる

販売者

高椋秀人

シェア

プロジェクト

精肉店が作るお肉を感じる「牛～っと馬うますじカレー」

精肉店が作るお肉を感じる「牛～っと馬うますじカレー」
  • 熊本県に保有している自家牧場産の牛すじと馬すじをミックスさせたカレー
  • 1食220gとボリュームある一品だから、リモートのランチにもお腹一杯満足できます。
  • 淡白な馬すじとこってりな牛すじがベストマッチ、スパイスの効いたパンチのある味です。

高椋秀人

精肉店が作るお肉を感じる『牛ーっと馬うますじカレー』大容量の220g

700円

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1，熊本県に保有している自家牧場産の牛すじと馬すじをミックスさせたカレー

2，1食220ｇとボリュームある一品だから、リモートのランチにもお腹一杯満足できます。

3，淡白な馬すじとこってりな牛すじがベストマッチ、スパイスの効いたパンチのある味です。

レトルトカレーは世の中に多く流通しており、牛すじ単体でのカレーは数多く出されております。
今回は、当店が扱う黒毛和牛と自家牧場産の馬肉のすじをミックスして作るカレーを皆さんに食べて頂きたく、商品開発する事になりました。
220ｇとボリュームのある商品で、すじ肉も60ｇ入っておりルーとのバランスも考えて配分しました。
ルーとすじ肉を一緒に食べた時にバランスの良く味わえるような大きさにカットしております。
牛すじは、ジューシーさを感じるこってりな味わいで、馬すじは、淡白だけど馬味（旨味）を感じる事ができます。
すじ肉は、大きなお肉を成形する際に出る為、厚みやすじとお肉のバランスが部位によって変わります。中には大きな筋があるので、加熱の時間に差が出る為、一気に調理する場合は、他の部位よりも小さめにカットします。
馬肉はコラーゲンの塊とも言われており、すじ肉にも馬の脂身が付いている部位も多くあります。その為、食感も様々でどの部位に当たるかは食べてからのお楽しみです。お肉をしっかり感じる部位や、筋のとろとろした部位や、脂身のジューシーさを感じる部位があります。
カレーは、甘めを好まれる方は少しスパイシーさを強く感じる場合もあります。逆に辛いカレーが好みの方は、少しスパイシーさが弱く感じます。

原材料　食肉等（牛すじ、馬すじ）（国産）、ソテーオニオン、ビーフエキス、固形トマト、小麦粉、カレー粉、ウスターソース、ラード、チャツネ、水飴、酵母エキス、おろしにんにく加工品、香辛料、トマトペースト、生姜、食塩、チキンブイヨンパウダー、砂糖、チキン調味エキス/粘着剤（加工澱粉）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含む）

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精肉店が作るお肉を感じる「牛～っと馬うますじカレー」
  • 熊本県に保有している自家牧場産の牛すじと馬すじをミックスさせたカレー
  • 1食220gとボリュームある一品だから、リモートのランチにもお腹一杯満足できます。
  • 淡白な馬すじとこってりな牛すじがベストマッチ、スパイスの効いたパンチのある味です。

高椋秀人

プロジェクトの商品

精肉店が作るお肉を感じる『牛ーっと馬うますじカレー』大容量の220g

精肉店が作るお肉を感じる『牛ーっと馬うますじカレー』大容量の220g

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