センチュリー　牛刀8インチ

商品の仕様

牛刀は海外ではシェフズナイフと呼ばれ、このコレクションの中で最も基礎となる包丁です。この包丁はカット、スライス、トリム（筋引）、切り分けと多方面にわたる使用が可能です。

シェフの作業を素早くこなせるように、ハンドルと刃の最適なバランスを探究して作られているため、しっかりとしたボルスター（鍛造包丁にしか見られないブレードとハンドルの間の部分）となっております。

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#自慢したい・差をつける

販売者

株式会社ノボダ

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プロジェクト

トラモンティーナ　世界で認められた包丁　25年保証！　ブラジル製！

トラモンティーナ　世界で認められた包丁　25年保証！　ブラジル製！
  • 肉文化のブラジルで100年以上包丁を作り続けた老舗ブランドのハイエンドシリーズ包丁
  • 世界120ヵ国のホテル・レストランのシェフが認める抜群の切れ味と耐久性
  • 年間4,000万本のオートメーション生産による高品質でリーズナブルな包丁を実現

株式会社ノボダ

センチュリー　牛刀8インチ

11,000円

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牛刀は海外ではシェフズナイフと呼ばれ、このコレクションの中で最も基礎となる包丁です。この包丁はカット、スライス、トリム（筋引）、切り分けと多方面にわたる使用が可能です。

シェフの作業を素早くこなせるように、ハンドルと刃の最適なバランスを探究して作られているため、しっかりとしたボルスター（鍛造包丁にしか見られないブレードとハンドルの間の部分）となっております。

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