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商品の説明
「赤米・黒米・緑米」それぞれの色に 含まれてる色素の栄養分が素晴らしい
「古代三色米甘酒」
古代黒米には、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。この黒紫色は、赤ワインでおなじみのポリフェノールの一種のアントシアン系色素によるものです。アントシアニンはワインの原料「ぶどう」や「あずき」などの 植物にも含まれる栄養素です。 このポリフェノールは、健康に役立つとされています。
古代赤米の赤い色素に多く含まれるのは、タンニン（カテキン）やポリフェノール。 タンニンとは柿やお茶の葉にも含まれるポリフェノールの一種の渋み成分です。コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶・ワインなどにも含まれます。あるいは、渋柿・栗の皮などにもタンニンは豊富です。黒米にも含まれるポリフェノールはワインやぶどうなどに含まれる栄養素で、これらの色素は、あらゆる健康習慣をサポートしてくれます。
甘酒の飲み方、楽しみ方
常温で6ヶ月間保管できる濃縮タイプですので、ドリンクとしてはもちろん色々な料理に砂糖の代わりの調味料としてアレンジして楽しめます。 玄米甘酒の甘さ控えめの上品な甘さは、好みにもよりますが、おおよそ砂糖大さじ１＝甘酒大さじ２ほどの分量でお使いください。甘酒は冷やしても温めても、美味しくお飲みいただけます。ただし、温める時は沸騰させないこと、温度は60度未満がいいです。温度が高いと甘酒のペプチドが失われてしまいますので、ポットのお湯で割ったら飲みやすいです。1日に飲む量の目安として、100～150mlを飲むと良いと言われています。濃縮タイプ300gなので、3回に分けて甘酒1に対して同率1の割合で混ぜて召し上がってください。夏にはスッキリアイス甘酒で豆乳や牛乳、青汁などで割って、冬にはお湯と生姜汁やパウダー、レモン汁、きなこを混ぜて、温活ドリンクとして飲むのがおすすめです。またレモン汁とオリーブオイルと混ぜてオシャレな色合いの爽やかな自家製ドレッシングにもぜひ活用してみてください。
例1)甘酒1：豆乳1
例2)甘酒1：青汁1
例3)甘酒適量：プレーンヨーグルト
例4)甘酒1：お湯1&レモン汁又は生姜汁
例5)甘酒ドレッシング
(甘酒…大さじ3・オリーブ油…大さじ3・レモン汁大さじ2・塩コショウ/黒ゴマ少々)
毎日楽しく続けよう、発酵・酵素生活！
人にはもともと消化酵素、代謝酵素という潜在酵素がありますが、人が生涯に作り出すことができる潜在酵素には限りがあり、これは歳をとるにつれて、減少していきます。食事の量と質にもよりますが、このように毎日消化酵素を使用してしまうため、同時に消化酵素と同じ働きをしてくれる食物酵素を食べ物からしっかり取り入れ、健康を維持することは、これからの長生きが普通になって来る時代に「健康寿命」を目指していく上で、大事な取り組みになります。
糀屋、岩上商店さまとのご縁にも感謝！
飛鳥産「古代米」が「古代緑米甘酒」や「古代三色米甘酒」に変貌するに欠かせない 「糀」そんな玄米を素晴らしい米糀で発酵させていただいた「古代米甘酒シリーズ」は、米のでんぷんがブドウ糖に分解され、食物繊維の豊富な古代玄米の香ばしさをより一層引き立ててくれてるようで、ほどよい甘さと滑らかさが引立つ、良いとこ取りの名品になったような気がします。素晴らしく仕上げてくださり、ありがとうございました！
昔ながらの糀屋が栃木県大田原原産のコシヒカリの米と糀だけを原料として、那須野が原の伏流水で仕込んでいます。(HP引用)
タグ
販売者
プロジェクト
これからの夏にぴったり！糀や古代米など原材料にこだわり抜いた甘酒誕生。
- 超希少！ロマン飛鳥の古代三色米！約2000年前からの稲の遺伝子・生命力が2種類の甘酒に濃縮変身
- 開けてすぐ食べれる常備可能な発酵応援セットでリターン！オリゴ糖と食物繊維が健康習慣をサポート
- 暑さ対策＆温活ドリンクとして、料理のコク出しやドレッシング、お菓子作りのオシャレな色合い演出
飛鳥美人発酵堂（ASUKA BEAUTY FOODS）
商品の説明
「赤米・黒米・緑米」それぞれの色に 含まれてる色素の栄養分が素晴らしい
「古代三色米甘酒」
古代黒米には、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。この黒紫色は、赤ワインでおなじみのポリフェノールの一種のアントシアン系色素によるものです。アントシアニンはワインの原料「ぶどう」や「あずき」などの 植物にも含まれる栄養素です。 このポリフェノールは、健康に役立つとされています。
古代赤米の赤い色素に多く含まれるのは、タンニン（カテキン）やポリフェノール。 タンニンとは柿やお茶の葉にも含まれるポリフェノールの一種の渋み成分です。コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶・ワインなどにも含まれます。あるいは、渋柿・栗の皮などにもタンニンは豊富です。黒米にも含まれるポリフェノールはワインやぶどうなどに含まれる栄養素で、これらの色素は、あらゆる健康習慣をサポートしてくれます。
甘酒の飲み方、楽しみ方
常温で6ヶ月間保管できる濃縮タイプですので、ドリンクとしてはもちろん色々な料理に砂糖の代わりの調味料としてアレンジして楽しめます。 玄米甘酒の甘さ控えめの上品な甘さは、好みにもよりますが、おおよそ砂糖大さじ１＝甘酒大さじ２ほどの分量でお使いください。甘酒は冷やしても温めても、美味しくお飲みいただけます。ただし、温める時は沸騰させないこと、温度は60度未満がいいです。温度が高いと甘酒のペプチドが失われてしまいますので、ポットのお湯で割ったら飲みやすいです。1日に飲む量の目安として、100～150mlを飲むと良いと言われています。濃縮タイプ300gなので、3回に分けて甘酒1に対して同率1の割合で混ぜて召し上がってください。夏にはスッキリアイス甘酒で豆乳や牛乳、青汁などで割って、冬にはお湯と生姜汁やパウダー、レモン汁、きなこを混ぜて、温活ドリンクとして飲むのがおすすめです。またレモン汁とオリーブオイルと混ぜてオシャレな色合いの爽やかな自家製ドレッシングにもぜひ活用してみてください。
例1)甘酒1：豆乳1
例2)甘酒1：青汁1
例3)甘酒適量：プレーンヨーグルト
例4)甘酒1：お湯1&レモン汁又は生姜汁
例5)甘酒ドレッシング
(甘酒…大さじ3・オリーブ油…大さじ3・レモン汁大さじ2・塩コショウ/黒ゴマ少々)
毎日楽しく続けよう、発酵・酵素生活！
人にはもともと消化酵素、代謝酵素という潜在酵素がありますが、人が生涯に作り出すことができる潜在酵素には限りがあり、これは歳をとるにつれて、減少していきます。食事の量と質にもよりますが、このように毎日消化酵素を使用してしまうため、同時に消化酵素と同じ働きをしてくれる食物酵素を食べ物からしっかり取り入れ、健康を維持することは、これからの長生きが普通になって来る時代に「健康寿命」を目指していく上で、大事な取り組みになります。
糀屋、岩上商店さまとのご縁にも感謝！
飛鳥産「古代米」が「古代緑米甘酒」や「古代三色米甘酒」に変貌するに欠かせない 「糀」そんな玄米を素晴らしい米糀で発酵させていただいた「古代米甘酒シリーズ」は、米のでんぷんがブドウ糖に分解され、食物繊維の豊富な古代玄米の香ばしさをより一層引き立ててくれてるようで、ほどよい甘さと滑らかさが引立つ、良いとこ取りの名品になったような気がします。素晴らしく仕上げてくださり、ありがとうございました！
昔ながらの糀屋が栃木県大田原原産のコシヒカリの米と糀だけを原料として、那須野が原の伏流水で仕込んでいます。(HP引用)
タグ
販売者
プロジェクト
これからの夏にぴったり！糀や古代米など原材料にこだわり抜いた甘酒誕生。
- 超希少！ロマン飛鳥の古代三色米！約2000年前からの稲の遺伝子・生命力が2種類の甘酒に濃縮変身
- 開けてすぐ食べれる常備可能な発酵応援セットでリターン！オリゴ糖と食物繊維が健康習慣をサポート
- 暑さ対策＆温活ドリンクとして、料理のコク出しやドレッシング、お菓子作りのオシャレな色合い演出
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