商品の説明

職人のツールから生まれた使いやすく洗練されたフォルム

輪島塗の職人が1日に100を超える器の下地の作業に使っているヘラを料理用のヘラに応用。古来より職人が作業をしやすいように角度や薄さを考えて作りあげられたこだわりのフォルムは、料理の際にもその特性が十分に発揮され、使い勝手がとてもいいフォルムになっています。

▼輪島塗の職人がヘラを使用する様子

輪島塗職人がヘラで漆を使う様子

・手元から先に向かって広がっていく握りやすいフォルム

・角は料理用に丸みを付けたフォルム

・手元から先に向かって薄くなっていくように設計

・料理用にヘラの角は丸みを帯びた形に改良しました。

丸みを帯びた曲線は調理器具との相性も抜群です。

商品の仕様

＜拭き漆　料理ベラ＞

漆塗り職人が下地作業に使うヘラを料理用に商品化しました。ヘラの角度に丸みをつけることで、キッチンツールとして生まれ変わりました。

職人道具ならではの手に馴染みやすい形状で、フライパンやお鍋にもしっかりと馴染み、テフロンのフライパンを傷つけることもありません。能登ヒバの木地に生漆を塗っては拭くという工程を3回繰り返す「拭き漆」仕上げでしっかりと漆がコーティングされているため、一般的な木ベラより強い耐久性があります。

漆は耐水性・防腐性に優れており、においや色の強い食材の調理でもにおい移り・色移りが少なく、トマトソースでもほとんど心配ありません。抗菌性に優れた天然木の能登ヒバに天然漆を施しているため軽く、どこか温かみを感じられるオール天然素材の地球にやさしい商品です。

＜製品仕様＞

本体サイズ：縦30.0×横7.0×厚さ0.8cm
本体重量：30ｇ

*一点一点手作業で製作しておりますため、若干の差異が生じます。

素材：天然木（能登ヒバ）、天然漆

＜取り扱い上の注意点＞

・ご使用後は、他のキッチンツール同様にスポンジ洗浄が可能です。
・食洗機使用も可能ですが、入れない場合に比べて劣化が少し早まります。
・一般の木ベラ同様、フライパンの炒め物などにも使用可能です。
・電子レンジや直火でのご使用は避けてください。
・漆塗りの効果で耐久性が高い商品ですが、キッチンツールのため消耗品とお考えください。

販売者

株式会社The Three Arrows

プロジェクト

【至高の1本】料理人が認めた！能登ヒバを使った本格拭漆の万能料理ベラ第二弾！

【1本6役】輪島塗職人のツールから生まれた、使いやすく洗練されたフォルム
【職人手作り】フライパンも地球も傷付けない！漆塗りをすることで長く使える優れた商品に！
【オール天然素材】フライパンも地球も傷付けない身体にも優しいのものだけで作成

株式会社The Three Arrows