A【宮崎県五ヶ瀬】幻の佃煮「こしょう漬け」2瓶セット
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商品の仕様

【製品説明】

宮崎県で作られた伝統食材「こしょう漬け」

この食品は完成まで長期間かかり、原料の収穫方法や一次加工などに煩雑な手作業があるため作り手は少なく、食生活の変化や作り手の他界とともに、やがて昭和後期に自然消滅してしまったのです。

・・・そこで

わたくしたちは、何とかこの食品を復活させたいと願い続け、

「伝統食材を美味しく継承する」をモットーに

本食品のリメイクを手がけ、完成することに成功しました。

シソの実（宮崎産）をベースに唐辛子（宮崎産）、柚皮（宮崎産）を加えて佃煮にしました。佃煮の出汁・香りづけは、いりこ（宮崎産）・にんにくを使用しています。醤油を加えて、米麹を投入し6か月熟成させたものだけを商品化しています。

ご飯、麺類との相性は抜群です。どうぞお召し上がりくださいませ。

【本体サイズ】 高さ68mm 天面55mm 底面67mm（しりばり瓶）

【内容量】140g✕2瓶

【原材料】シソの実（宮崎県）、しょうゆ、ゆず、刻み昆布、いりこ、

　　　　　とうがらし、にんにく、米こうじ（一部に大豆を含む）

特定原材料7品目：なし

※同じ生産ラインで卵 ・乳 ・小麦を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません

タグ

#地域を応援

販売者

サムアンドアラン

シェア

プロジェクト

【宮崎県五ヶ瀬】幻の佃煮「こしょう漬け」を復元。よみがえる伝統の味。

【宮崎県五ヶ瀬】幻の佃煮「こしょう漬け」を復元。よみがえる伝統の味。
  • 宮崎県ならではの食材を使用した佃煮をお届けします！
  • 誰も食べたことのない味・香りを市場に登場させたい！
  • 伝承の味を未来にも継承する

サムアンドアラン

A【宮崎県五ヶ瀬】幻の佃煮「こしょう漬け」2瓶セット

2,500円

発送予定日：ご注文確認後30日以内に発送

各販売者への問い合わせ方法は こちら
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商品の仕様

【製品説明】

宮崎県で作られた伝統食材「こしょう漬け」

この食品は完成まで長期間かかり、原料の収穫方法や一次加工などに煩雑な手作業があるため作り手は少なく、食生活の変化や作り手の他界とともに、やがて昭和後期に自然消滅してしまったのです。

・・・そこで

わたくしたちは、何とかこの食品を復活させたいと願い続け、

「伝統食材を美味しく継承する」をモットーに

本食品のリメイクを手がけ、完成することに成功しました。

シソの実（宮崎産）をベースに唐辛子（宮崎産）、柚皮（宮崎産）を加えて佃煮にしました。佃煮の出汁・香りづけは、いりこ（宮崎産）・にんにくを使用しています。醤油を加えて、米麹を投入し6か月熟成させたものだけを商品化しています。

ご飯、麺類との相性は抜群です。どうぞお召し上がりくださいませ。

【本体サイズ】 高さ68mm 天面55mm 底面67mm（しりばり瓶）

【内容量】140g✕2瓶

【原材料】シソの実（宮崎県）、しょうゆ、ゆず、刻み昆布、いりこ、

　　　　　とうがらし、にんにく、米こうじ（一部に大豆を含む）

特定原材料7品目：なし

※同じ生産ラインで卵 ・乳 ・小麦を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません

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  • 宮崎県ならではの食材を使用した佃煮をお届けします！
  • 誰も食べたことのない味・香りを市場に登場させたい！
  • 伝承の味を未来にも継承する

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これらの商品の特定商取引法に基づく表記

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