”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に 720ml

商品の仕様

平成元年、三重県伊勢地方を台風が二度襲い、この地方の伝統ある神田のコシヒカリは完全に倒伏しました。しかし、中央に２株並んで直立している稲があることが発見されました。やがて、黄金色の穂を実らせるまでに育った２株は、コシヒカリとは明らかに違う品種でした。これが「イセヒカリ」の誕生のルーツです。発見された新種「イセヒカリ」は、“神米”や“奇跡の米”と称されています。この「イセヒカリ」を原米として使用したお酒です。
「神米」と呼ばれるイセヒカリの生産者である松阪興産株式会社農業事業部は、安政元年（1854年）創業、三重県津市に酒蔵を構える寒紅梅酒造株式会社に酒造りを依頼し、「伊勢乃神 極18 壬寅」をリリースしました。
新商品「伊勢乃神 極18 壬寅」の一番のポイントは精米歩合「18％」のスパークリング日本酒。多くの皆さんに精米歩合18％の純米大吟醸酒を味わって頂きたいと考え、日本酒は30代以降の男性が好むイメージが強いように思いますが、20代の方、男性のみならず女性の方もこんな日本酒なら飲んでみたい、飲みやすい日本酒を目指し、スパークリング感を加えました。
スパークリングとは飲んだ時のフレッシュなガス感を表しています。まず最初、栓を開けて頂くと小さく”ポン”という心地の良い音で楽しんで頂けます。そして神米「イセヒカリ」の精米歩合18％に相応しい上質で独特な華やかなフルーティーな香りが漂い、飲む前から期待感が高まります。そして口に含んだ瞬間、フレッシュなガス感が微炭酸のように感じて頂けます。これは瓶詰された日本酒の中で生きている酵母が生み出すガスです。微炭酸が消えた後には、口の中に“まろやかでフルーティーな味わい”が一瞬に広がり、フレッシュなガス感の魅力を引き出す“日本酒度+1度の淡麗辛口の切れ味の良さ”を感じて頂けます。

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松阪興産株式会社

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プロジェクト

”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に

”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に
  • マクアケ第二弾。前回多くの皆様から応援頂きました「伊勢乃神　極18　令和三年」を進化させました
  • ”神米”「イセヒカリ」を原料とし、精米歩合18％はそのままで、フレッシュなガス感の日本酒に
  • 地元三重県にある寒紅梅酒造㈱で造る純米大吟醸酒。新たな日本酒に挑戦し、三重の酒の魅力を伝えたい

松阪興産株式会社

”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に 720ml

13,200円

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平成元年、三重県伊勢地方を台風が二度襲い、この地方の伝統ある神田のコシヒカリは完全に倒伏しました。しかし、中央に２株並んで直立している稲があることが発見されました。やがて、黄金色の穂を実らせるまでに育った２株は、コシヒカリとは明らかに違う品種でした。これが「イセヒカリ」の誕生のルーツです。発見された新種「イセヒカリ」は、“神米”や“奇跡の米”と称されています。この「イセヒカリ」を原米として使用したお酒です。
「神米」と呼ばれるイセヒカリの生産者である松阪興産株式会社農業事業部は、安政元年（1854年）創業、三重県津市に酒蔵を構える寒紅梅酒造株式会社に酒造りを依頼し、「伊勢乃神 極18 壬寅」をリリースしました。
新商品「伊勢乃神 極18 壬寅」の一番のポイントは精米歩合「18％」のスパークリング日本酒。多くの皆さんに精米歩合18％の純米大吟醸酒を味わって頂きたいと考え、日本酒は30代以降の男性が好むイメージが強いように思いますが、20代の方、男性のみならず女性の方もこんな日本酒なら飲んでみたい、飲みやすい日本酒を目指し、スパークリング感を加えました。
スパークリングとは飲んだ時のフレッシュなガス感を表しています。まず最初、栓を開けて頂くと小さく”ポン”という心地の良い音で楽しんで頂けます。そして神米「イセヒカリ」の精米歩合18％に相応しい上質で独特な華やかなフルーティーな香りが漂い、飲む前から期待感が高まります。そして口に含んだ瞬間、フレッシュなガス感が微炭酸のように感じて頂けます。これは瓶詰された日本酒の中で生きている酵母が生み出すガスです。微炭酸が消えた後には、口の中に“まろやかでフルーティーな味わい”が一瞬に広がり、フレッシュなガス感の魅力を引き出す“日本酒度+1度の淡麗辛口の切れ味の良さ”を感じて頂けます。

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”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に

”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に
  • マクアケ第二弾。前回多くの皆様から応援頂きました「伊勢乃神　極18　令和三年」を進化させました
  • ”神米”「イセヒカリ」を原料とし、精米歩合18％はそのままで、フレッシュなガス感の日本酒に
  • 地元三重県にある寒紅梅酒造㈱で造る純米大吟醸酒。新たな日本酒に挑戦し、三重の酒の魅力を伝えたい

松阪興産株式会社

プロジェクトの商品

”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に 720ml

”神米を磨き18％”の日本酒がスパークリングに進化。特別な日に、自分へのご褒美に 720ml

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