「炭紀」台湾烏龍茶 希少茶葉 大禹嶺高冷茶(茶葉50g×1個)

4,980円

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世界緑茶コンテスト2020最高金賞受賞の「炭紀」から希少茶葉を使用した新シリーズが登場

●標高約2400mで採れる生産量が少ない希少品
台湾で最も標高の高い茶畑から
標高2400-2500メートルの高地にある茶畑、大禹嶺(だいうりょう)で収穫された茶葉のみを使用。年間を通して霧がかかり湿度の高いこの地で生産される茶葉は、その独特の気候ゆえ苦みや雑味が殆どなく、ペクチンが豊富で大変まろやか、旨味と甘味に富んでいるのが特徴です。収穫は冬から春にかけての短期間のみしか行われないため、生産量はごくわずかで希少性が大変高く、台湾国内でも高級茶として珍重されています。

●さわやかな清涼感、爽快な余韻
一口含むと口いっぱいに広がる清涼感が喉に爽快な余韻を残し、新緑の若葉のような清々しさと龍眼のほのかな甘い香りが溶け合います。
ミントにも似た清涼感がありながらも、エレガントでフローラルな香りがふんわりと余韻を残す、七煎淹れてもまだ香りが楽しめる、大変魅力的なお茶が出来上がりました。

●炭火焙煎のこだわり
焙煎には炭火焙煎と電気焙煎があります。炭火焙煎は人手と手間がかかり、一度にできる量にも限りがあります。炭を起こし、何日もかけて温度を調節し、全体を均一にしてようやく始まる作業です。
三世代、50年の長きにわたり、この伝統の製法と焙煎技術を守り継いできました。

品名:大禹嶺高冷茶
内容量:50g
茶葉:半発酵
アレルギー表示:特定原材料7品目 該当なし

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