洞窟で熟成する CAVE UROKO 720ml

絶妙なやわらかさとフレッシュ感の3年前後熟成ブレンド大吟醸。
「古くて新しい日本酒」円熟。理想の天然貯蔵庫、洞窟で生み出されるここだけの絶妙な味わい深さ。
?3年熟成の大吟醸を使用。若さと円熟の絶妙なバランスを楽しむアッサンブラージュ作品。
ワインやウイスキー同様に「時の重なり」を楽しむ日本酒。ここだけの洞窟熟成酒・島崎酒造が贈るこだわりの1本。
新と古、鮮と熟、その中間的なテイスト、円やかさと深み、大吟醸酒らしい綺麗な優しい甘み＆複雑味が特徴。幅広く食のシーンを楽しめます。