標高2000m以上の花畑で集められた幻のはちみつ　キルギス　ホワイトハニー

エスパルセットホワイトハニーの優位性

エスパルセットハニーの蜜源であるエスパルセットは、標高1,500ｍ以上の限られた地域でしか育たない牧草で天山山脈の裾野の天然ミネラルを多く含む土壌で育ちます。牧草は、完全無農薬で栽培されていることから、採取される蜂蜜にも不純物がなく、一般的な養蜂以上にビタミンや抗菌成分が豊富です。キルギスがこうしたエスパルセット蜂蜜の生産に圧倒的に有利な自然環境にあることは、商品の付加価値を高める要素でもあります。エスパルセットの純度が高いはちみつは、欧州の品評会で入賞するなど高い評価をされる一方、日本市場ではまだまだ知名度が低くその量は限られています。今回はさらに標高2,000m以上で採取した幻のエスパルセットホワイトハニーを販売いたします。