「極しゃもじプロフェッショナル」

1,650円

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食品業界で働く「ごはんのプロ」の現場では女性が切り盛りしているケースが少なくありません。そんな現場で頑張っている皆さんが常に苦労されているのが、炊き上がったごはんを(シャリ切り)ほぐしたり、また保温容器に移し替える作業でした。
従来品のしゃもじは底の深い釜からごはんをすくう際には便利なのですが、持ち上げる時にはこの長い柄の根本部分をつかまなければごはんをすくい上げることは出来ません。そう考えるとこの長い柄は本当に必要なんだろうか?そういう疑問が出てきました。
そこで力が伝わりやすい最適な長さとグリップの握りやすさを追求していきました。
大ヒットした「極しゃもじ or 装」の
(1) 握りやすさを追求したグリップ
(2) ごはんを潰さず混ぜやすいヘラ面の薄さ
(3) ご飯がくっつきにくいエンボス加工
3点の良さを踏襲しながら、更に業務用仕様として一度に多くの量のご飯をすくえるようスプーン形状のアールも何度も試験を繰り返し、最適な角度を導き出しました。又しゃもじのヘラ面の薄さは従来品より5㎜も薄くすることにより、軽量化も実現できました。

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