刀匠特別黒打包丁【2本セット】

刀匠特別黒打包丁【2本セット】

大1本

サイズ　全長３０㎝　刀身１７ｃｍ　柄１３ｃｍ

重さ１４９ｇ

素材　安来鋼　白紙

仕様　ステンレスよりも硬度が高く、鋭い切れ味と、この切れ味が長持ちするのが特徴。これまでの黒打包丁より更に鍛錬作業を増やして、切れ味、質、が上がっております。両刃仕様。職人様用としても充分お使い頂けます。

小出刃1本

サイズ　全長２１．５㎝　刀身１０ｃｍ　柄１１．５ｃｍ

重さ　１００g

素材　安来鋼　白紙

仕様　ステンレスよりも硬度が高く、鋭い切れ味と、この切れ味が長持ちするのが特徴。これまでの黒打包丁より更に鍛錬作業を増やして、切れ味、質、が上がっております。両刃仕様。小さくて厚みがあり、硬いものまで切ることができ、幅広くお使いできます。

＊使用上のご注意　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刃先は鋼が出ていますので、使用後そのままにしてしまうと錆びてしまいます。使用後は、綺麗に水洗いし、水分を綺麗に拭き取ってください。

食洗機は使用しないでください。 一般的な包丁研ぎ器、シャープナーや砥石をご利用いただけますが、あくまで応急的な研ぎになりますので、頻繫なご使用はオススメいたしません。　　　　　　　
ご自分で出来ない場合は弊社に送って頂ければ、有料になりますが、研ぎなおして返送致します。こちらのストアのお問い合わせよりご連絡くださいませ。