商品の仕様

新潟県の棚田コシヒカリを贅沢に純米大吟醸しました。
　
上流の棚田と下流の酒蔵を水流でつながる新潟のテロワール
　

今代司酒造　×　三川村　綱木の棚田　×　阿賀野川系支流　綱木川

今代司酒造（新潟県新潟市）

1767年に創業された今代司酒造(株)は、沼垂（ぬったり）と呼ばれる地域で古くから発酵食の町として知られており、由緒ある町となっています。

今代司酒造(株)の特徴は、全国でも珍しい醸造用アルコールを一切使用しない全量純米蔵となっている点があり、蔵では天然湧水100％による仕込み水を使用した酒造りが行われています。

蔵では商品に関して、真っ直ぐ、凛とした、通好み、粋を極める、季節、祝い、麹、挑むをコンセプト。

※クラシックコシヒカリ100%使用（ＣＬコシヒカリ）